#catering
Bookkeeping, grocery COGS, job costing, and tax rules for personal chefs, private caterers, and food-service sole proprietors
개인 셰프와 프라이빗 케이터링 제공자가 고객 식료품 매출원가를 가계 지출과 구분하고, 전용 사용 테스트에 따라 가정 주방 공제를 신청하며, 모든 예약에 대해 작업 원가를 계산하는 방법 — 주간 식사 준비의 목표 식재료비 비율 28–38%, 프라이빗 디너의 경우 25–35%.
